-
Kalciumalginat | 9005-35-0
Produktbeskrivning Gum Arabic, även känd som Acacia Gum, chaar gund, char goond eller meska, är ett naturligt tuggummi tillverkat av härdad sav som tagits från två arter av akaciaträdet; Acacia senegal och Acacia seyal. Gummit skördas kommersiellt från vilda träd i hela Sahel från Senegal och Sudan till Somalia, även om det historiskt har odlats i Arabien och Västasien. Arabicummi är en komplex blandning av glykoproteiner och polysackarider. Det var historiskt källan till s... -
Gellan Gum | 71010-52-1
Produktbeskrivning Gum Arabic, även känd som Acacia Gum, chaar gund, char goond eller meska, är ett naturligt tuggummi tillverkat av härdad sav som tagits från två arter av akaciaträdet; Acacia senegal och Acacia seyal. Gummit skördas kommersiellt från vilda träd i hela Sahel från Senegal och Sudan till Somalia, även om det historiskt har odlats i Arabien och Västasien. Arabicummi är en komplex blandning av glykoproteiner och polysackarider. Det var historiskt källan till s... -
Gummi Arabic/Acacia Gum | 9000-01-5
Produktbeskrivning Gum Arabic, även känd som Acacia Gum, chaar gund, char goond eller meska, är ett naturligt tuggummi tillverkat av härdad sav som tagits från två arter av akaciaträdet; Acacia senegal och Acacia seyal. Gummit skördas kommersiellt från vilda träd i hela Sahel från Senegal och Sudan till Somalia, även om det historiskt har odlats i Arabien och Västasien. Arabicummi är en komplex blandning av glykoproteiner och polysackarider. Det var historiskt källan till s... -
Mikrokristallin cellulosa (MCC) | 9004-34-6
Produktbeskrivning Mikrokristallin cellulosa är en term för raffinerad trämassa och används som textureringsmedel, klumpförebyggande medel, fettersättningsmedel, emulgeringsmedel, utdrygningsmedel och bulkmedel i livsmedelsproduktion. Den vanligaste formen används i vitaminer. kosttillskott eller tabletter. Det används också i plackanalyser för att räkna virus, som ett alternativ till karboximetylcellulosa. På många sätt är cellulosa det perfekta hjälpämnet. En naturligt förekommande polymer, den är sammansatt av glukosenheter... -
Pektin | 9000-69-5
Produktbeskrivning Pektin är en av de mest mångsidiga stabilisatorerna som finns. Produkt- och applikationsutveckling av de stora pektintillverkarna har under åren resulterat i en stor expansion av pektinets möjligheter och användbarhet. Pektin är en viktig stabilisator i många livsmedelsprodukter. Pektin är en naturlig komponent i allt ätbart växtmaterial. Pektin finns i växtens cellväggar och i ett lager mellan cellerna som kallas mellanlameller. Pektin ger fasthet åt växterna och ... -
Natriumkarboximetylcellulosa | 9000-11-7
Produktbeskrivning Karboximetylcellulosa (CMC) eller cellulosagummi är ett cellulosaderivat med karboximetylgrupper (-CH2-COOH) bundna till några av hydroxylgrupperna i glukopyranosmonomererna som utgör cellulosaryggraden. Det används ofta som sitt natriumsalt, natriumkarboximetylcellulosa. Det syntetiseras genom alkalikatalyserad reaktion mellan cellulosa och klorättiksyra. De polära (organiska syror) karboxylgrupperna gör cellulosan löslig och kemiskt reaktiv. De... -
Propylenglykolalginat | 9005-37-2
Produktbeskrivning Propylenglykolalginat eller PGA är en tillsats som främst används som förtjockningsmedel i vissa typer av livsmedel. Den är gjord av kelpväxten eller av vissa sorters alger, som bearbetas och omvandlas till ett gulaktigt, kornigt kemiskt pulver. Pulvret tillsätts sedan till livsmedel som kräver förtjockning. Propylenglykolalginat har använts i många år som konserveringsmedel för livsmedel. Många livsmedelstillverkande företag använder det i de vanligaste hushållsmaten. Mos... -
Agar | 9002-18-0
Produktbeskrivning Agar, polysackarid extraherad från tång, är en av världens mest mångsidiga tånggeler. Det används i stor utsträckning inom många områden som livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, dagliga kemikalier och biologisk teknik. Agar har en extremt användbar och unik egenskap inom livsmedelsindustrin. Dess egenskaper: den har koagulerbarhet, stabilitet och kan bilda komplex med vissa ämnen och andra fysikaliska och kemiska egenskaper, och kan användas som förtjockningsmedel, koaguleringsmedel... -
Xantangummi | 11138-66-2
Produktbeskrivning Xantangummi kallas även Yellow adhesive, xantangummi, Xanthomonas polysackaride. Det är en sorts monosporpolysackarid som genereras genom fermentering av Pseudomonas Flava. Eftersom dess speciella makromolekylkonstruktion och kolloidala egenskaper har den flera funktioner. Den kan användas som emulgeringsmedel, stabilisator, gelförtjockningsmedel, impregneringsblandning, membranformningsmedel och andra. Det används i stor utsträckning inom olika områden av den nationella ekonomin. Huvudsyftet i... -
Konjac Gum | 37220-17-0
Produktbeskrivning Konjac Gum är ett slags rena naturliga hydrokolloider, det är raffinerat Konjac Gum pulver bearbetat genom alkoholutfällning. Konjac Gums huvudingredienser är Konjac Glucomannan(KGM) med hög renhet på mer än 85% på torr basis. Vit till färgen, fin i partikelstorlek, hög viskositet och utan speciell lukt av konjac, stabil när den löses i vattnet. Konjac Gum har den starkaste viskositeten bland de växtbaserade vattenlösliga gelningsmedlen. Fin partikelstorlek,... -
Natriumalginat | 9005-38-3
Produktbeskrivning Carrageenan är halvraffinerad matkvalitet Kappa Karrageenan (E407a) extraherad från Eucheuma cottonii tång. Den bildar termoreversibla geler i tillräcklig koncentration och är mycket känslig för kaliumjoner, vilket avsevärt förbättrar dess gelningsegenskaper. Karragenan är stabil i alkaliskt medium. Karragenan är en naturligt förekommande familj av kolhydrater som extraheras från röd tång. Karragenan extraheras med vatten under neutrala eller alkaliska förhållanden vid förhöjda t... -
Gelatin | 9000-70-8
Produktbeskrivning Gelatin (eller gelatin) är en genomskinlig, färglös, spröd (när den är torr), smaklös fast substans, som härrör från kollagenet huvudsakligen inuti grisskinn (hudar) och nötkreatursben. Det används ofta som gelningsmedel i livsmedel, läkemedel, fotografi och kosmetisk tillverkning. Ämnen som innehåller gelatin eller fungerar på liknande sätt kallas gelatinösa. Gelatin är en irreversibelt hydrolyserad form av kollagen och klassas som ett livsmedel. Den finns i som...
