Soja kostfiber

Sojafiber tillverkas speciellt för köttbearbetning och bageri. Sojafiber tillverkade i form av GMO-fria sojabönor köper med avancerade tillverkningsmetoder av hög kvalitet. Vår sojafiberburk binder vatten i förhållande 1:10. Denna utmärkta återfuktning av sojafiber gör att den nu används i stor utsträckning i köttindustrin för att ersätta kött eller för att minska tillverkningskostnaderna. Sojafiber kan injiceras i kött tillsammans med andra ingredienser eller kan tillsättas och införlivas i emulsionen i fräsen. På grund av den avancerade tillverkningstekniken för sojafiber är vit färg och luktfri.