Polysorbat 20 |9005-64-5

Polysorbat 20, även känt som polyoxietylen(20)sorbitanmonolaurat.Den består av sorbitol, etylenoxid och laurinsyra.Den har en molekylformel av C58H114O26.Vid rumstemperatur är polyoxietylenmonolaurat i form av en blekgul till gul viskös vätska vid rumstemperatur.

Polyoxietylensorbitanmonolaurat är ett O/W-emulgeringsmedel med ett polysorbat 20 HLB på 16,7.Polysorbate 20 är bra på att emulgera och stabilisera oljor i vatten.Polysorbate 20 används som solubiliseringsmedel och penetranter och dispergeringsmedel i livsmedel, farmaceutiska och kosmetiska formuleringar.Det kan också användas som mjukgörare, efterbehandlingsmedel, antistatiskt medel och smörjmedel i textilindustrin.