67784-82-1 | Polyglycerolestrar av fettsyror (PGE)
Produktbeskrivning
COLORCOM används i stor utsträckning i bageriprodukter, oljor, fetter och plaster. Emulgeringsmedlen framställs genom förestring av polyglyceroler med vegetabiliska fettsyror. Typen av fettsyror och polyglycerol och graden av förestring avgör funktionaliteten för varje produkt i sortimentet.
Specifikation
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Kräm till ljusgult pulver eller pärlor |
| Syravärde =< mg KOH/g | 5.0 |
| Förtvålningsvärde mg KOH/g | 120-135 |
| Jodvärde =< (gI /100g) | 3.0 |
| Smältpunkt ℃ | 53-58 |
| Arsenik =< mg/kg | 3 |
| Tungmetaller( som pb) = | 10 |
| Bly = | 2 |
| Kvicksilver = | 1 |
| Kadmium = | 1 |
