-
Kalciumsulfatdihydrat| 10101-41-4
Kalciumsulfatdihydrat är färglöst kolonnkristall eller vitt kristalloid pulver. 128 °C förlorar 1,5 gesso till halvhydrat och 163 °C över vara utan vattenhalt. Den relativa densiteten 2,32, smältpunkt °C (1450 utan vattenhalt). Något löslig i varmvatten löslig i alkoholer och de flesta organiska lösningsmedel.
-
Formativ frukt
Smaker Beskrivning Colorcom ”Formative Fruit”-seriens produkter är helt nya smakgranulat gjorda av naturliga fermenterade polysackarider. Den är elastisk, seg och krispig och kan i hög grad presentera fruktens smak och form, som om det vore riktig frukt. Produktegenskaper Hög fruktjuicehalt, upp till 80 %, som visar smaken av äkta frukt maximalt; Utmärkt fruktform, mango, jordgubb, pumpa... Oberoende utvecklad högeffektiv rörskärningsmaskin... -
Fiber Boba
Smaker Beskrivning "Fiber Boba" är en sfärisk topping gjord av naturligt tångextrakt och curdlan, som är rikt på kostfiber. Frysbeständighet ändras till frysbeständighet/frysbar. Det blir inga isrester efter frysning och den förblir elastisk. Hög temperaturbeständighet: sekundär sterilisering, högtemperaturbakning. Produktens smak kan anpassas. Specifikation Produktparametrar Numeriskt värde Fast innehåll ≥60 % Värmebeständighet Egenskapsres... -
Transglutaminas ｜ 80146-85-6
Produktbeskrivning Transglutaminas är ett enzym som katalyserar bildandet av en isopeptidbindning mellan en fri amingrupp (t.ex. protein- eller peptidbundet lysin) och acylgruppen i slutet av sidokedjan av protein- eller peptidbundet glutamin. Reaktionen producerar också en molekyl av ammoniak. Ett sådant enzym klassificeras som EC 2.3.2.13. Bindningar som bildas av transglutaminas uppvisar hög resistens mot proteolytisk nedbrytning (proteolys). Inom kommersiell livsmedelsbearbetning, transglut... -
Natriumbikarbonat | 144-55-8
Produktbeskrivning Natriumbikarbonat är i grunden en kemisk förening, som också ofta är känd som bakpulver, brödsoda, matlagningssoda och bikarbonat av soda. Studenter i naturvetenskap och kemi har också kallat natriumbikarbonat som natriumbikarbonat, bikarbonat. Ibland är det också helt enkelt känt som bi-carb. Det latinska namnet för natriumbikarbonat är Saleratus, vilket betyder "luftsalt". Natriumbikarbonat är en komponent i mineralet Natron, även känd som Nahcolite wh... -
Ammoniumbikarbonat | 1066-33-7
Produktbeskrivning Vit pulveriserat kristallint, med svag ammoniaklukt, med specifik vikt 1.586, dålig termisk stabilitet, absorberar fukt när den utsätts för fuktig luft, sönderdelas till NH3, CO2 och H2O vid 35 grader Celsius, fritt löslig i vatten men olöslig etanol och aceton. Användning: Det används huvudsakligen som skummedel för bakverk som bröd, kex, kakor etc. Dessutom används det ofta i kemisk och elektronisk utrustning, etc. Specifikationer... -
Modifierad stärkelse
Produktbeskrivning Modifierad stärkelse, även kallad stärkelsederivat, framställs genom att fysiskt, enzymatiskt eller kemiskt behandla naturlig stärkelse för att ändra dess egenskaper. Modifierad stärkelse används i praktiskt taget alla stärkelseapplikationer, såsom i livsmedelsprodukter som ett förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel eller emulgeringsmedel; i läkemedel som sönderdelningsmedel; som pärm i bestruket papper. De används också i många andra applikationer. Stärkelser modifieras för att förbättra deras prestanda i olika ... -
Kaliumklorid | 7447-40-7
Produktbeskrivning Den kemiska föreningen kaliumklorid (KCl) är ett metallhalogenidsalt som består av kalium och klor. I sitt rena tillstånd är den luktfri och har ett vitt eller färglöst glasaktigt kristallutseende, med en kristallstruktur som lätt klyver i tre riktningar. Kaliumkloridkristaller är ansiktscentrerade kubiska. Kaliumklorid var historiskt känd som "muriat av kaliumklorid". Detta namn påträffas ibland fortfarande i samband med dess användning som... -
Kaliumformat | 590-29-4
Produktbeskrivning Kaliumformiat är kaliumsaltet av myrsyra. Det är en mellanprodukt i formiatkaliprocessen för framställning av kalium. Kaliumformiat har också studerats som ett potentiellt miljövänligt avisningssalt för användning på vägar. Specifikation ARTIKEL STANDARD Utseende Vit eller ljusgrön fast analys (HCOOK) 96%Min Vatten 0,5% Max Cl 0,5% Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Bärnstenssyra | 110-15-6
Produktbeskrivning Bärnstenssyra (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC systematiskt namn: butandisyra; historiskt känd som sprit av bärnsten) är en diprotisk dikarboxylsyra med kemisk formel C4H6O4 och strukturformel HOOC-(CH2)2-COOH. Det är ett vitt, luktfritt fast ämne. Succinat spelar en roll i citronsyracykeln, en energigivande process. Namnet kommer från latinets succinum, som betyder bärnsten, från vilket syran kan erhållas. Bärnstenssyra är en föregångare till vissa specialiserade polyestrar. Det är... -
Glycerol | 56-81-5
Produktbeskrivning Glycerol (eller glycerin, glycerin) är en enkel polyol (sockeralkohol) förening. Det är en färglös, luktfri, trögflytande vätska som används flitigt i farmaceutiska formuleringar. Glycerol har tre hydroxylgrupper som är ansvariga för dess löslighet i vatten och dess hygroskopiska natur. Glycerolryggraden är central för alla lipider som kallas triglycerider. Glycerol är sötsmakande och har låg toxicitet. Livsmedelsindustrin I livsmedel och drycker fungerar glycerol som ett fuktbevarande medel... -
EDTA dinatrium (EDTA-2Na) | 139-33-3
Produktbeskrivning Etylendiamintetraättiksyra, allmänt förkortat EDTA, är en aminopolykarboxylsyra och ett färglöst, vattenlösligt fast ämne. Dess konjugatbas heter etylendiamintetraacetat. Det används ofta för att lösa upp kalk. Dess användbarhet uppstår på grund av dess roll som en hexadentat (“sextandad”) ligand och kelatbildare, dvs dess förmåga att "sekvestrera" metalljoner som Ca2+ och Fe3+. Efter att ha blivit bundna av EDTA förblir metalljoner i s...
