sidans banner

Naturligt kakaosmör

Naturligt kakaosmör


  • Produktnamn:Naturligt kakaosmör
  • Typ:Kakao serien
  • Antal i 20' FCL:16MT
  • Min.Beställa:500 kg
  • Förpackning:25 kg/påse
  • Produktdetalj

    Produkttaggar

    Produktbeskrivning

    Kakaosmör, även kallad obromaoljan, är ett blekgult, ätbart vegetabiliskt fett extraherat från kakaobönan.Det används för att göra choklad, samt vissa salvor, toalettartiklar och läkemedel. Kakaosmör har en kakaosmak och arom. Kakaosmör är en huvudingrediens i praktiskt taget alla typer av choklad (vit choklad, mjölkchoklad, men även mörk choklad) ).Denna applikation fortsätter att dominera konsumtionen av kakaosmör. Läkemedelsföretag använder mycket kakaosmörs fysiska egenskaper.Som ett giftfritt fast ämne vid rumstemperatur som smälter vid kroppstemperatur anses det vara en idealisk bas för medicinska suppositorier.

    Specifikation

    FÖREMÅL STANDARD
    Utseende Fint, fritt flytande brunt pulver
    Smak Karakteristisk kakaosmak, inga främmande lukter
    Fukt (%) 5 Max
    Fetthalt (%) 4–9
    Ask (%) 12 Max
    pH 4,5–5,8
    Totalt antal plåtar (cfu/g) 5000 Max
    Koliform mpn/ 100g 30 Max
    Antal mögel (cfu/g) 100 Max
    Jästantal (cfu/g) 50 Max
    Shigella Negativ
    Patogena bakterier Negativ

  • Tidigare:
  • Nästa: