Kojic Acid |501-30-4
Produktbeskrivning
Kojic Acid är ett kelatbildande medel som produceras av flera arter av svampar, särskilt Aspergillus oryzae, som har det japanska vanliga namnet koji.
Kosmetisk användning: Kojic Acid är en mild hämmare av bildandet av pigment i växt- och djurvävnader, och används i livsmedel och kosmetika för att bevara eller ändra färger på ämnen och göra huden ljusare.
Matanvändning: Kojic syra används på skurna frukter för att förhindra oxidativ brunfärgning, i skaldjur för att bevara rosa och röda färger
Medicinsk användning: Kojic syra har också antibakteriella och svampdödande egenskaper.
Specifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Utseende | Nästan vitt kristallint pulver |
| Analys % | >=99 |
| Smältpunkt | 152-156 ℃ |
| Förlust vid torkning % | ≤1 |
| Tändningsrester | ≤0,1 |
| Klorid (ppm) | ≤100 |
| Tungmetall (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiologiskt test | Bakterier: ≤3000CFU/g Svamp: ≤100CFU/g |
