Erytorbinsyra | 89-65-6

Erytorbinsyra eller erytorbat, tidigare känd som isoaskorbinsyra och D-araboaskorbinsyra, är en stereoisomer av askorbinsyra. Erytorbinsyra, molekylformel C6H806, relativ molekylvikt 176,13. Vita till ljusgula kristaller som är ganska stabila i luft i torrt tillstånd, men försämras snabbt när de exponeras för atmosfären i lösning. Dess antioxidantegenskaper är bättre än askorbinsyra, och priset är billigt. Även om det inte har någon fysiologisk effekt av askorbinsyra, kommer det inte att hindra absorptionen av askorbinsyra av människokroppen.
Och dess kemiska egenskaper har många likheter med Vc, men som en antioxidant har den den oefterhärmliga fördelen som Vc inte har: För det första är den överlägsen antioxidationen än Vc, därför, blandad Vc, kan den effektivt skydda egenskaper Vc-komponent för att förbättra egenskaperna har mycket goda resultat, samtidigt som den skyddar Vc-färgen. För det andra, högre säkerhet, inga rester i människokroppen, deltar i ämnesomsättningen efter absorbering av människokroppen, som kan omvandlas till Vc delvis. Under de senaste åren har kinesisk medicin tagit det som kompletterande information som ska användas i Vc-film, Vc Yinqiao-Vc och hälsovårdsprodukter, och få den goda effekten.