Askorbinsyra | 50-81-7
Produktbeskrivning
Askorbinsyra är vita eller svagt gula kristaller eller pulver, lite syra. mp190℃-192℃, lättlöslig i vatten, lite löslig i alkohol och svårlöslig i eter och kloroform och ett annat organiskt lösningsmedel. I fast tillstånd är den stabil i luft. Dess vattenlösning muteras lätt när den möter luft.
Användning: Inom läkemedelsindustrin, kan användas för att behandla skörbjugg och olika akuta och kroniska infektionssjukdomar, är tillämpliga på bristen på VC.
Inom livsmedelsindustrin kan det både användas som näringstillskott, kompletterande VC i livsmedelsbearbetning och är också bra antioxidanter i livsmedelskonservering, ofta används i köttprodukter, fermenterade mjölprodukter, öl, tedrycker, fruktjuice, konserverad frukt, konserverad kött och så vidare; används också ofta i kosmetika, fodertillsatser och andra industriområden.
| Namn | Askorbinsyra |
| Utseende | Färglöst eller vitt kristallint pulver |
| Kemisk formel | C6H12O6 |
| Standard | USP, FCC, BP, EP, JP, etc. |
| Kvalitet | Mat, läkemedel, reagens, elektroniskt |
| Stämpla | Kinbo |
| Begagnad | Livsmedelstillsats |
Fungera
Inom livsmedelsindustrin kan det både användas som näringstillskott, kompletterande VC i livsmedelsbearbetning och är också bra Antioxidanter i livsmedelskonservering, ofta används i köttprodukter, fermenterade mjölprodukter, öl, tedrycker, fruktjuice, konserver frukt, konserverat kött och så vidare; används också ofta inom kosmetika, fodertillsatser och andra industriområden.
Specifikation
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Vitt eller nästan vitt kristall eller kristallint pulver |
| Identifiering | Positiv |
| Smältpunkt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 %, vikt/volym) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2 %, vikt/volym) | 2,4 ~ 2,8 |
| Specifik optisk rotation | +20,5° ~ +21,5° |
| Klarhet i lösningen | Rensa |
| Tungmetaller | ≤0,0003 % |
| Analys (som C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Koppar | ≤3 mg/kg |
| Järn | ≤2 mg/kg |
| Merkurius | ≤1 mg/kg |
| Arsenik | ≤2 mg/kg |
| Leda | ≤2 mg/kg |
| Oxalsyra | ≤0,2 % |
| Förlust vid torkning | ≤0,1 % |
| Sulfaterad aska | ≤0,1 % |
| Resterande lösningsmedel (som metanol) | ≤500 mg/kg |
| Totalt antal plåtar (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Jäst och mögel (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. coli/g | Frånvaro |
| Salmonella / 25g | Frånvaro |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Frånvaro |
