Veteproteinpeptid

En liten molekyl peptid som erhålls genom att använda veteprotein som råvara, genom riktad bio-enzym digestion teknologi och avancerad membranseparationsteknologi. Veteproteinpeptider är rika på metionin och glutamin. När det gäller specifikationen av veteproteinpeptiden är det ljusgult pulver. Peptid≥75,0% och medelmolekylvikt＜3000 Dal. Vid tillämpning, på grund av dess goda vattenlöslighet och andra egenskaper, kan veteproteinpeptid användas för vegetabiliska proteindrycker (jordnötsmjölk, valnötsmjölk, etc.), hälsokost, bageriprodukter och kan användas för att förbättra proteininnehållet för att stabilisera kvaliteten på mjölkpulver, såväl som korv i andra produkter.