Bärnstenssyra | 110-15-6
Produktbeskrivning
Bärnstenssyra (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC systematiskt namn: butandisyra; historiskt känd som bärnstenssprit) är en diprotisk dikarboxylsyra med kemisk formel C4H6O4 och strukturformel HOOC-(CH2)2-COOH. Det är ett vitt, luktfritt fast ämne. Succinat spelar en roll i citronsyracykeln, en energigivande process. Namnet kommer från latinets succinum, som betyder bärnsten, från vilket syran kan erhållas. Bärnstenssyra är en föregångare till vissa specialiserade polyestrar. Det är också en komponent i vissa alkydhartser.
Bärnstenssyra används i livsmedels- och dryckesindustrin, främst som surhetsreglerande medel. Den globala produktionen uppskattas till 16 000 till 30 000 ton per år, med en årlig tillväxttakt på 10 %. Tillväxten kan tillskrivas framsteg inom industriell bioteknik som försöker tränga undan petroleumbaserade kemikalier i industriella tillämpningar. Företag som BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF och Purac går från demonstrationsskalaproduktion av biobaserad bärnstenssyra till livskraftig kommersialisering.
Det säljs också som en livsmedelstillsats och kosttillskott, och är allmänt erkänd som säker för dessa användningar av US Food and Drug Administration. Som hjälpämne i farmaceutiska produkter används det för att kontrollera surheten och, mer sällan, brustabletter.
Specifikation
| FÖREMÅL | STANDARD |
| Utseende | Vita kristallpulver |
| Innehåll % | 99,50 % Min |
| Smältpunkt °C | 184-188 |
| järn % | 0,002 % Max |
| Klorid(Cl) % | 0,005 % Max |
| Sulfat % | 0,02 % Max |
| Lätt oxid mg/L | 1,0 Max |
| Heavy Metal % | 0,001 % Max |
| Arsenik % | 0,0002 %Max |
| Rester vid antändning % | 0,025 % Max |
| Fukt % | 0,5 % Max |
