Natriumkaseinat | 9005-46-3

Natriumkaseinat (natriumkaseinat), även känt som natriumkaseinat, natriumkasein. Kasein är mjölk som råvara, löser sig inte i vatten med en alkalisk substans till lösliga salter. Den har en starkt emulgerande, förtjockande effekt. Som livsmedelstillsats är natriumkaseinat säkert och ofarligt. Natriumkaseinat är ett utmärkt emulsionsförtjockningsmedel som vanligtvis används inom livsmedelsindustrin för att förbättra kvarhållandet av fett i livsmedel och vatten, förhindra syneres och bidra till en enhetlig fördelning av de olika ingredienserna i livsmedelsförädlingen, för att ytterligare förbättra maten. konsistens och smak, som används allmänt i nästan hela livsmedelsindustrin, inklusive bröd, kex, godis, kakor, glass, yoghurtdrycker och margarin, snabbmatssås, kött och vattenlevande köttprodukter, etc.