Dextrosmonohydrat | 5996-10-1

Dextrosmonohydrat är en sorts vit hexagonal kristall som använde stärkelse som råmaterial. Det används som sötningsmedel.

Efter att majsstärkelse har omvandlats till dextrossirap genom att använda dubbel enzymteknik, behöver den fortfarande processer som att ta bort rester, missfärga, ta bort salter genom jonbyte, sedan vidare genom koncentration, kristallisering, uttorkning, abstersion, förångning, etc.

Dextros av livsmedelskvalitet används ofta i alla typer av livsmedel och drycker som ersätter sackaros som sötare och som råvaror i läkemedelsfabriker för att producera vitamin C och sorbitol, etc.

Funktion (livsmedelsklass):

Dextrosmonohydrat är direkt ätbart och kan användas i konfektyr, kakor, drycker, kex, torrifierad mat, medicinska läkemedel syltgelé och honungsprodukter för bättre smak, kvalitet och låg kostnad.

För kakor och torrifierad mat kan den hålla sig mjuk och förlänga hållbarheten.

Dextrospulver kan lösas upp, det kan användas i stor utsträckning i drycker och kall mat.

Pulvret används i konstfiberindustrin.

Egenskapen hos Dextrose Powder liknar den hos sirap med hög maltos, så att det är lätt att accepteras på marknaden