Uttorkad purjolöksflinga
Produktbeskrivning
Purjolök, en släkting till lök, delar en liknande smak som är mer raffinerad, subtilare och sötare än standardlöken. Torkade purjolöksflingor rekonstitueras när de blötläggs i vatten eller kokas i en soppa eller sås.
Specifikation
| PUNKT | STANDARD |
| Färg | Grön |
| Smak | Typiskt purjolök, fri från annan lukt |
| Utseende | Flingor |
| Fukt | Max 8,0 % |
| Aska | Högst 6,0 % |
| Antal aeroba tallrikar | Max 500 000/g |
| Mögel och jäst | max 500/g |
| E．Coli | Negativ |
