Uttorkad Cilantro Flake

Dehydrated Cilantro Flake är ett färglöst eller vitt kristall- och kristallint pulver. Det smakar salt, coolt. Det kommer att förlora kristallvatten vid 150°C och sönderdelas vid högre temperatur. Det löser sig i etanol.
Dehydrerad Cilantro Flake används för att förstärka smaken och bibehåller stabiliteten hos aktiva ingredienser i mat och dryck i tvättmedelsindustrin, som ett slags säkert rengöringsmedel kan den användas i jäsning, injektion, fotografering och metallplätering.