Majsproteinpeptid

Majsproteinpeptid är en aktiv peptid med liten molekyl som extraheras från majsprotein med hjälp av bioriktad matsmältningsteknologi och membranseparationsteknologi. När det gäller specifikationen av majsproteinpeptiden är det vitt eller gult pulver. Peptid≥70,0% och medelmolekylvikt＜1000 Dal. Vid tillämpning, på grund av dess goda vattenlöslighet och andra egenskaper, kan majsproteinpeptid användas för vegetabiliska proteindrycker (jordnötsmjölk, valnötsmjölk, etc.), hälsokost, bageriprodukter och kan användas för att förbättra proteininnehållet för att stabilisera kvaliteten på mjölkpulver, såväl som korv i andra produkter.