Kalciumglukonat | 299-28-5
Beskrivning
Löslighet: Det är lättlösligt i vatten (3,3% i vatten och 20% i varmt vatten), men olösligt i etanol. Det kan lösas tillsammans med kalciumlaktat.
Användning: Det är den vanliga källan till babykalciumtillskott, som ofta används i spädbarnsmat, spannmål och spannmålsprodukter, hälsoprodukter, sport- och mjölkdrycker, högt kalciumkoncentrat, etc. Det kan också vara som buffert och uppstramningsmedel, som används i stekt mat och bakverk, för att förhindra oxidation och missfärgning, och förbättra den sensoriska kvaliteten.
Fördel: Den har god löslighet och kan lätt tas upp i kroppen.
Standard: Den överensstämmer med kraven från FCC, USP, BP.
Specifikation
| Föremål | FCC | USP |
| Analys % | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Förlust vid torkning % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Reducerande ämnen % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Sulfat % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Klorid % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Tungmetaller % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsenik (som As) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organiska flyktiga föroreningar | ------ | uppfyller kraven |
